Entrées Maison :
- Soupe de Pois Cassés Maison
- Gravlax de Truite Saumonée Maison
- Foie Gras de Canard
Plats:
- Rognons de Veau, Sauce Crème, Champignons
- Baeckaoffa Maison , Salade
- Dos de Cabillaud Frais, Sauce aux Girolles
- Noix d’Entrecôte d’Irlande, Sauce au Choix
- Civet de Cerf, Chou rouge et Knepflés
Desserts:
- Babakougel: Baba au Rhum Maison en Forme de Kougelhopf, Chantilly Maison
- Torche aux Marrons Maison
- Gaufre Maison, Vrai chocolat Fondu et Chantilly
- Kougelhopf Glacé Maison au Marc de Gewurztraminer
- Profiteroles Maison, Glace Vanille et Vrai Chocolat Chaud fondu
Les Vins
Domaine du Manoir
« Clos du Letzenberg«
Famille THOMANN
56, rue de la promenade
68040 INGERSHEIM
03 89 27 23 69
www.domainedumanoir.fr
Jean Geiler
45, rue de la République
68040 Ingersheim
www.geiler.fr
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