Entrées :
- Cocktail de Crevettes et Avocat
- Salade Landaise : Magret cuit et Foie Gras
- Toast Gratiné au Gorgonzola, Salade et Jambon Cru
Plats:
- Duo de Rognons et Foie de Veau, Sauce Echalottes
- Dos de Cabillaud Frais, Sauce au Crémant d’Alsace
- Onglet de Boeuf, Sauce Crème et Poivre Vert
- Sauté de Boeuf, Sauce Provençale
- Emincé de Veau, Sauce aux Girolles
- Filet de Taureau Français, Beurre à l’Ail Maison
Desserts:
- Babakougel: Baba au Rhum Maison en Forme de Kougelhopf, Chantilly Maison
- Gaufre Maison, Vrai chocolat Fondu et Chantilly
- Kougelhopf Glacé Maison au Marc de Gewurztraminer
- Profiteroles Maison, Glace Vanille et Vrai Chocolat Chaud fondu
Le Menu de la Semaine, tous les midis, du mercredi au Vendredi
2 Plats: 27.00€ (entrée + plat ou plat + dessert), 3 Plats: 32.00€ (entrée +plat +dessert)
Les Vins
Domaine du Manoir
« Clos du Letzenberg«
Famille THOMANN
56, rue de la promenade
68040 INGERSHEIM
03 89 27 23 69
www.domainedumanoir.fr
Jean Geiler
45, rue de la République
68040 Ingersheim
www.geiler.fr
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